超低温冷库的建议意义和特点

2019-11-26 09:49:54 admin 6342


超低温冷库在建造需求上可能没有保鲜库、冷冻库多,但是也不代表就没有,广翔小编就给大家介绍一下超低温冷库的特点。


  超低温冷库温度一般要求在-30℃以下,根据物品储藏要求有时需-45℃、-60℃甚至更低。超低温冷库一般是用于存放生物制品、干细胞、骨髓及一些海鲜类食品。比如金枪鱼,金枪鱼超低温冷库温度-60℃适宜,这个环境可以长期保证鱼肉品质柔嫩鲜美,并保持金枪鱼的营养不流失。

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超低温冷库

  超低温冷库的特点:


  1、超低温冷库冷库温度低,制冷量高,配置的机组要求高。


  2、超低温冷库能耗要高,耗电量也会高一些,所以在选择制冷机组的时候建议选择进口好的机组,后期不容易出现故障,也会减少一定的能耗。


  超低温冷库建造的优点:


  能够避免细胞之间形成冰晶体,也可以减少细胞之间出现水分外系的情况,解冻的时候也会出现汁液流失减少的一个情况。,能够预防微生物出现生化的反映,就可以导致危害性下降到最低的程度。



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